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基层信息-海宁市

“疾力前行”中西面点培训班开课——马桥街道残疾人职业能力建设计划项目

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-11-28   作者:海宁市残联   浏览次数:155
核心提示:为促进残疾人就业,让残疾人掌握一技之长,提升其就业层次,从根本上改善残疾人的生活状况,使其多学本事,造福社会。马桥街道残

 
       为促进残疾人就业,让残疾人掌握一技之长,提升其就业层次,从根本上改善残疾人的生活状况,使其多学本事,造福社会。马桥街道残联联合康颐养老文化服务站将举办为期6期的“中西面点培训班”,内容包括鲜肉包子、绿豆糕、米糕、花式小猪包、蛋黄酥、雪媚娘等中西传统面点。
       经过前期筹备,11月5日晚,在新场村家宴中心二楼,中西面点培训班正式开班,共有27位残疾人学员参与活动。
      此次培训活动特地邀请到了海宁勺子映象饮食文化有限公司的王顺林老师,为残疾人学员教授鲜肉包子及馒头的做法。培训主要采取以实际操作为主的教学方式,老师首先给大家讲        解制作面团的步骤和配料比例,详细为学员介绍制作包子的技巧和方法,发面的重要性,同时进行现场演示。学员们兴趣浓厚,认真听讲,将配比、步骤仔细记录下来。在老师讲解演示过后,大家纷纷上手亲自制作。但是在实操过程中,大家对于如何捏出漂亮的包子褶皱均表示比较困难,王老师耐心地手把手指导学员,并传授几个小窍门。不一会儿,经过老师的悉心指导、学员的认真学习,一个个精美的包子就成形了。上蒸锅等待后再尝上一口自己亲手制作的鲜肉包子满满的幸福感。
      此次培训班计划帮助残疾人掌握一技之长,拓宽他们自我创业或就业的渠道,引导残疾人通过自身努力改变自己和家庭的生存状况,提升生活质量,从而更好的融入社会。
 
 
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